Что любят есть французы

Что любят есть французы

Отыскать ответ на вопрос, какую как раз еду предпочитают французы, достаточно сложно. Прежде всего это разъясняется тем, что именно Франция по праву считается законодателем высокой кулинарной моды.

Одним из неспециализированных пристрастий каждого обитателя данной страны есть безумная любовь к хорошей и изысканной кухне. В городе Муже?н (Mougins), к примеру, находятся одни из самых популярных ресторанов не только Франции, но и всей Европы.

Напомним, что по большому счету еда для французов – это не просто средство утоления эмоции голода. Изысканные блюда являются одним из неотъемлемых составляющих французской культуры.

По общепризнанному точке зрения историков таковой термин, как «высокая кулинария Франции» показался уже в шестанадцатом веке. Как раз в это время появляется кухня Буржуа, которая очевидно не дотягивала до королевской, но и кардинально отличалась от несложной, обывательской.

Как раз сейчас в первые появляется и такое понятие, как смена блюд:

  • сперва подавались закуски и первое блюдо;
  • после этого возможно было переходить к главному – мясному либо рыбному блюду;
  • а на десерт буржуа ели сыры, выпечку либо фрукты с напитками.

Отличительные черты современной французской кухни

Все должно быть приготовлено лишь из свежих недорогих продуктов – один из первых постулатов данной кухни. Завтракают французы омлетами с разными сырами, ветчиной либо грибами.

Все украшается свежей зеленью. Нереально представить себе ланч без чашки кофе.

На обед предпочитают салаты и мясное либо рыбное блюдо. Десерт складывается из фруктов, выпечки и овощей.

Ужин начинается не ранее 7 часов вечера и он, как ни необычно, есть самым плотным за целый сутки. К слову сообщить, он может складываться из 3 либо кроме того 5 блюд.

Обитатели города Вильнёв-Лубе (Villeneuve-Loubet) по большому счету предпочитают ужинать по окончании 20.00.

Как видите, французская кухня имеет собственные отличительные изюминки.

Почему французы едят лягушек? | История всего


Похожие статьи, подобранные для Вас: